|
民間廟宇熟悉的味道 |
|||||||||
| 台灣肖楠 | |||||||||
|
|||||||||
|
|||||||||
|
台灣肖楠的木材質地良好，是台灣產針葉樹一級木之一，可供各種建築、家具、雕刻之用材；又其木削芬芳清香，俗稱淨香，常用來製線香。民間廟宇寺廟常常可以聞到肖楠木的味道，肖楠木使用於建材、雕刻或是磨成粉末的線香之中，這種特殊氣味對台灣人而言還帶有一種與『神聖、莊嚴』做連結的氣味記憶。台灣肖楠早年曾大量砍伐以供利用，現存之族群數量遠不及往昔，屬瀕臨絕滅(Endangered)級的植物，實有必要加強保護、復育
|
|||||||||
|
台灣肖楠何處尋？
|
|||||||||
- Jun 24 Tue 2014 15:22
熟析的台灣味
- Jun 20 Fri 2014 14:38
台灣肖楠，珍貴稀有
上等肖楠主要產於台灣的三峽、復興、竹東等地，之所以稀少的原
因，主要是肖楠是極佳建材，早年曾被大量砍伐，製成高級家具、
藝品、各類飾品，用以趨吉避凶。如今台灣肖楠已被列為瀕臨滅絕
的植物，而且台灣森林長期封山禁採，擁有早期肖楠木的行家都吝
於出售，所以肖楠木更顯珍貴。
自2012年為止，科學界所定義的世界肖楠屬，植物共有四種
1.北美西部的「美國肖楠」（Calocedrus decurrens (Torr.) Florin）
2.台灣特有種「台灣肖楠」（Calocedrus decurrens (Florin) Florin）
3.中國西南區「翠柏」（Calocedrus macrolepis Kurz）
4.越南的「翠柏」（Calocedrus rupestris Aver., T.H.Nguyen & P.K.Loc）
其四者在植物分類上皆屬肖楠屬，但其香味卻有顯著的差異，
其中以台灣肖楠香氣最為內斂溫和，紋理和質地最為細緻厚實
- Jun 20 Fri 2014 13:55
台灣森林的一級國寶“台灣沉水肖楠”
台灣森林的一級國寶“台灣沉水肖楠”
台灣地處亞熱帶氣候區，加上山峰林立，使得林相極為豐富，所以
葡萄牙人在地理大發現時，驚嘆台灣是「福爾摩沙」。
但因地理、氣候上的種種因素，並無一般所見的瑞香科沉香屬之原
生樹種。然而，台灣有一種獨特的原生植物種，是台灣五大針葉樹
之ㄧ，其木材呈現金黃色故俗稱“黃肉仔”為台彎森林的一級國寶。
台灣古諺“一肖二豆”首為肖楠木，次為紅豆杉，二者同屬台灣保
育樹種。肖楠樹種不易結瘤，因生長於岩石峭壁之上，當樹根受到
岩壁擠壓受傷時，就會分泌油脂，並結成瘤塊。若將此結瘤部位取
下，質地緻密，入水即沉，而且香氣特殊、不易揮發，故為台灣森
林之寶，木中之王，堪稱為台灣沉香。
檜木類木材香味會隨著時間流逝逐漸消退，台灣肖楠根瘤所凝結的
香氣卻能歷久彌新，其特殊珍貴之處實是妙不可言，可惜產量稀少。
